Кам’янець-Подільський районний відділ ДУ «Хмельницький ОЦКПХ МОЗ України» інформує: З настанням теплої пори року традиційно зростає ризик виникнення гострих кишкових інфекцій. Підвищена температура повітря сприяє швидкому псуванню харчових продуктів,
Кам’янець-Подільський районний відділ ДУ «Хмельницький ОЦКПХ МОЗ України» інформує:
З настанням теплої пори року традиційно зростає ризик виникнення гострих кишкових інфекцій. Підвищена температура повітря сприяє швидкому псуванню харчових продуктів, а недотримання правил особистої гігієни та санітарних норм може стати причиною зараження.
Гострі кишкові інфекції — це група захворювань, які виникають внаслідок потрапляння до організму бактерій, вірусів або токсинів через забруднену їжу, воду чи брудні руки. Особливо вразливими є діти, люди похилого віку та особи зі зниженим імунітетом.
Основні симптоми захворювання:
-
нудота та блювання;
-
біль або спазми в животі;
-
діарея;
-
підвищення температури тіла;
-
загальна слабкість;
-
зневоднення організму.
Основні причини виникнення:
-
вживання продуктів, які неправильно зберігались;
-
недостатня термічна обробка м’яса, риби, яєць;
-
немиті овочі, фрукти, ягоди;
-
вживання неякісної або забрудненої води;
-
недотримання гігієни рук;
-
придбання їжі у місцях стихійної торгівлі.
Як уберегти себе та рідних:
-
ретельно мийте руки з милом перед їжею, після вулиці та після відвідування туалету;
-
споживайте лише безпечну питну воду;
-
добре мийте овочі та фрукти перед вживанням;
-
дотримуйтесь температурного режиму зберігання продуктів;
-
не вживайте продукти із сумнівним запахом чи простроченим терміном придатності;
-
не купуйте харчові продукти у випадкових місцях торгівлі.
Що робити при перших симптомах:
Не займайтесь самолікуванням. Особливо небезпечним є зневоднення, яке швидко розвивається у дітей. При появі симптомів необхідно звернутися до сімейного лікаря або до найближчого медичного закладу.
Бережіть своє здоров’я, дотримуйтесь простих правил профілактики та будьте уважними до якості продуктів харчування!
